Auxiliar de Cozinha

O Auxiliar de Cozinha é responsável por apoiar a equipe na preparação dos alimentos, manter a organização e a limpeza do ambiente de trabalho, além de zelar pelo cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.

Principais atividades e responsabilidades:

• Auxiliar no pré-preparo dos alimentos (higienização, corte, porcionamento e organização de ingredientes).

• Apoiar no preparo de pratos conforme orientações do Líder.

• Montar pratos, saladas, lanches e porções, conforme necessário.

• Realizar o controle de validade e qualidade dos produtos, seguindo o método PEPS (primeiro que entra, primeiro que sai).

• Manter a cozinha e áreas de trabalho limpas e organizadas durante e após o turno.

• Lavar e higienizar utensílios, louças, equipamentos e superfícies.

• Auxiliar no recebimento e armazenamento correto de mercadorias.

• Seguir as normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação de alimentos.

• Apoiar na organização do estoque e no controle de insumos.

• Executar outras atividades correlatas à função, conforme necessidade da operação.

Requisitos:

• Morar proximo ao shopping ou ter condução própria

• Experiência prévia na função será um diferencial.

• Conhecimentos básicos de boas práticas de higiene e manipulação de alimentos.

• Organização, proatividade e agilidade.

• Capacidade para trabalhar em equipe e sob pressão.

Competências desejáveis:

• Comprometimento.

• Atenção aos detalhes.

• Boa comunicação interpessoal.

• Flexibilidade de horário.